В отделении социальной реабилитации молодых инвалидов Центра социальной помощи семье и детям «На Московской» продолжаются занятия по обучению навыкам самообслуживания и поведения в быту. Для получателей услуг в условиях тренировочной квартиры проведен тренинг социально-бытовой адаптации в сфере питания и кулинарии. На очередном кулинарном уроке получатели социальных услуг взялись за приготовление сладкого блюда –« Молочных коржиков».
В результате получились ароматные и сладкие лакомства, которые молодые повара с большим удовольствием продегустировали за чашкой чая и угостили всех желающих.
Рецепт для тех, кто тоже хочет попробовать приготовить данное блюдо в духовом шкафу: смешать 100гр. растопленного сливочного масла, 80 мл. молока, 1 яйцо и 150 гр. сахара. Всыпать 380гр. муки, смешанной с чайной ложкой разрыхлителя, вымесить плотное тесто. Из теста сформировать небольшие лепешки, выложить на покрытый пергаментом противень. Выпекать при 180° 15-25 минут.
