Тренинг социально-бытовой адаптации молодых инвалидов: занятия по кулинарии

В отделении социальной реабилитации молодых инвалидов Центра социальной помощи семье и детям «На Московской» продолжаются занятия по обучению навыкам самообслуживания и поведения в быту.

 Так, для получателей услуг в условиях тренировочной квартиры проведен тренинг социально-бытовой адаптации в сфере питания и кулинарии. Под руководством специалиста молодые инвалиды готовили «Быстрые ватрушки».  Для их приготовления нужно: смешать 250 гр. Творога любой жирности, одно яйцо, две столовые ложки сахара, пять столовых ложек муки. Выместить тесто, тесто должно лепиться. Из теста слепить четыре лепешки, в середине каждой стаканом сделать углубление. В углубление положить одну — две ложки сметаны и несколько ягод (замороженных или из варенья). Выпекать 15-20 минут при 180°.  Овладение даже простейшими навыками самообслуживания не только снижает зависимость молодого инвалида от окружающих, но и «работает» на укрепление его уверенности в своих силах, способствует продвижению в психомоторном развитии.