В отделении социальной реабилитации молодых инвалидов Центра социальной помощи семье и детям «На Московской» продолжаются занятия по обучению навыкам самообслуживания и поведения в быту.
Для получателей социальных услуг в условиях тренировочной квартиры еженедельно проводятся тренинги по социально-бытовой адаптации в сфере питания и кулинарии. На очередном занятии под руководством специалиста молодые инвалиды готовили «Кекс Финский».
Для его приготовления потребуется: полстакана крепкого кофе, сырое яйцо, 2 столовых ложки растительного масла, полстакана сахара, пакетик разрыхлителя, 2 столовые ложки варенья. полтора стакана муки, можно добавить изюм, орехи, семечки, специи имбирь, мускатный орех, кардамон, корица примерно чайную ложку смеси. Смешать все сухие ингредиенты и отдельно все влажные ингредиенты, кроме кофе. Влить кофе и тщательно перемешать. Выпекать 15-20 минут при 180-200°.
В ходе таких занятий ребята изучают способы выбора, хранения и обработки продуктов питания, правила составления рецептуры блюда, осваивают навыки использования кухонной утвари и бытовой техники, а также изучают правила безопасности в бытовой эксплуатации электро- и газоприборов.