В рамках проекта «Доступное домоводство» на базе отделения социальной реабилитации молодых инвалидов ОБУСО ЦСП прошел кулинарный мастер-класс. На очередном занятии по социально-бытовой адаптации молодые инвалиды учились готовить «Шоколадный пирог». Занятие прошло в специально оборудованной тренировочной квартире.
Чтобы приготовить шоколадный пирог понадобится 250 гр. слоёного теста и одна шоколадка весом 90 гр.
Тесто нужно раскатать, положить в центр шоколадку, краешки нарезать под углом полосками. Затем накрыть шоколад полосками теста, чтобы получилась косичка. Переложить пирог на противень и запекать в духовке при 200° около 20 минут. Если тесто осталось, из него можно слепить маленькие плюшечки или испечь слоёные язычки.
Подобные занятия создают оптимальные условия для социально-бытовой адаптации молодых инвалидов, учат работать в команде и развивают чувство ответственности за результат работы, так же дарят позитивные эмоции и яркие впечатления.