
В отделении социальной реабилитации молодых инвалидов Центра социальной помощи семье и детям «На Московской» продолжаются занятия по обучению навыкам самообслуживания и поведения в быту.
Так, для получателей услуг в условиях тренировочной квартиры проведен тренинг социально-бытовой адаптации в сфере питания и кулинарии. На очередном кулинарном уроке получатели социальных услуг взялись за приготовление необычного блюда – шоколадного брауни.
Результатом общих усилий получились ароматные и сладкие лакомства, которые молодые повара с большим удовольствием продегустировали за чашкой чая и угостили всех желающих.
Рецепт для тех, кто тоже хочет попробовать приготовить данное блюдо в микроволновой печи:



смешать 2 столовые ложки какао, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки молока или сливок. Добавить щепотку соли и специи по вкусу ( у нас были корица, имбирь, кардамон и мускатный орех). Выпекать 3 минуты в микроволновке или 20 минут в духовке при температуре 180°.
Брауни в середине должен остаться влажным.